2026-09-09 Aktuelle Nachrichten aus Deutschland, der Wirtschaft und der Welt.

Saisonale Küche

Eine herzhafte Pfannenmahlzeit mit knusprigen Kartoffeln und aromatischen Pilzen in einer Pfanne.

Kartoffelpfanne mit Pfifferlingen richtig braten

Diese Kartoffelpfanne verbindet knusprig gebratene Kartoffelscheiben mit aromatischen Pfifferlingen, Zwiebeln und frischer Petersilie. Entscheidend sind trockene Pilze, eine ausreichend große Pfanne und das portionsweise Braten: So entstehen Röstaromen, statt dass die Pfifferlinge im austretenden Wasser…

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